أنقرة في 31 ديسمبر/ العمانية / تعتبر مدينة ”بورصة” التركية من المدن السياحة الجميلة في تركيا، تبهر زوارها بما تقدمه لهم من معالم سياحية وأماكن ترفيهية وأطعمة وحلويات مختلفة.

ومن أشهر الحلويات التركية المتميزة في هذه المدينة التاريخية العريقة هي” حلوى الكستناء” وهي من الأطعمة التقليدية في ”بورصة” فهي ليست مطلب الأتراك فحسب بل يطلبها السياح أيضا عند زيارة المدينة ويشترون منها بكميات كبيرة.

ويقول ”بولنت سركان” أحد أصحاب محلات ”حلوى الكستناء” في مدينة بورصة التركية لوكالة الأنباء العمانية ”إن الإقبال على حلوى الكستناء يزداد مع دخول فصل الشتاء نظرا لما لها من فائدة في منح طاقة دافئة لمتناوليها فيكثر بيعها وطلبها خلال هذا الوقت من العام”.وأضاف أنه على مدار العام تباع حلوى الكستناء في محلات الحلويات بتركيا، وهي جاهزة للأكل ويمكن لزائري” بورصة” و"إسطنبول” مشاهدة ذلك.

ويعود تاريخ هذه الحلويات إلى القرن الثالث عشر الميلادي عندما كانت بورصة عاصمة للإمبراطورية العثمانية، واليوم تشتهر الكستناء المسكرة من بورصة في جميع أنحاء تركيا، ويتم تصديرها إلى أكثر من 70 دولة حول العالم.

/العمانية/

فـ هــ

انتهت النشرة..